Proposta A indústria de alimentação
natural e integral, mais do que um negócio lucrativo de vantagens
econômico-financeiras, é uma filosofia de vida que se ajusta
à ordem ecológica.
A alimentação nesta etapa pós-industrial de crise e recessão econômica, é altamente nociva e deficiente. A população tende a satisfazer esta instância básica de maneira descomprometida com sua própria necessidade vital, desconhecendo que como ser humano, deve atender em forma primordial sua própria fonte energética, brindando-lhe o balanço necessário de nutrientes adequados e suficientes. Esta falta de consciência é resultado da vertiginosidade dos tempos em que vivemos e o alheamento das pessoas de suas necessidades vitais.
Produzir uma revolução na alimentação do país, transformar os hábitos nocivos numa cultura alimentícia ecológica não é um empreendimento fácil e nem a curto prazo. É necessário um minucioso trabalho que comece já, e da união de forças de empresas e pessoas interessadas em melhorar a qualidade de vida da população. Promover estudos, pesquisas, programas, atividades, etc. é o caminho iniludível que estamos obrigados.
A constituição de uma associação que congregue as empresas dedicadas à alimentação natural e integral ou de atividades conexas tem como fundamento o de unir e somar os esforços individuais para uma operação efetiva e funcional na transformação alimentícia. O consumismo como hábito incorporado e inconsciente desvia a atenção das pessoas à aquisição de bens e alimentos supérfluos, que nada vitalizam a sua capacidade e desenvolvimento. Esta é a tarefa que devemos avocar se nos colocarmos com seriedade e responsabilidade no lugar que efetivamente ocupamos na sociedade. Se somos capazes de visualizar a fragmentação e a marginalidade que existem atualmente em nosso país, tomaremos consciência que é muito longo o caminho para mudança e muito pouco o tempo para produzi-la. A ecologia interna e externa não pode esperar.
A alimentação nesta etapa pós-industrial de crise e recessão econômica, é altamente nociva e deficiente. A população tende a satisfazer esta instância básica de maneira descomprometida com sua própria necessidade vital, desconhecendo que como ser humano, deve atender em forma primordial sua própria fonte energética, brindando-lhe o balanço necessário de nutrientes adequados e suficientes. Esta falta de consciência é resultado da vertiginosidade dos tempos em que vivemos e o alheamento das pessoas de suas necessidades vitais.
Produzir uma revolução na alimentação do país, transformar os hábitos nocivos numa cultura alimentícia ecológica não é um empreendimento fácil e nem a curto prazo. É necessário um minucioso trabalho que comece já, e da união de forças de empresas e pessoas interessadas em melhorar a qualidade de vida da população. Promover estudos, pesquisas, programas, atividades, etc. é o caminho iniludível que estamos obrigados.
A constituição de uma associação que congregue as empresas dedicadas à alimentação natural e integral ou de atividades conexas tem como fundamento o de unir e somar os esforços individuais para uma operação efetiva e funcional na transformação alimentícia. O consumismo como hábito incorporado e inconsciente desvia a atenção das pessoas à aquisição de bens e alimentos supérfluos, que nada vitalizam a sua capacidade e desenvolvimento. Esta é a tarefa que devemos avocar se nos colocarmos com seriedade e responsabilidade no lugar que efetivamente ocupamos na sociedade. Se somos capazes de visualizar a fragmentação e a marginalidade que existem atualmente em nosso país, tomaremos consciência que é muito longo o caminho para mudança e muito pouco o tempo para produzi-la. A ecologia interna e externa não pode esperar.
Curitiba, 23 de janeiro de 1992.
Paulo Eduardo Passos de Paula, empresário e presidente da ABIANI